Berichten over Voeding

De temperaturen lopen steeds verder op in België. Het is dan ook belangrijk dat je bij zo'n warm weer voldoende drinkt en al zeker als je dan sport! Maar wat en hoeveel moet je juist drinken? Deze vraag beantwoord je het best individueel maar er bestaan ook algemene richtlijnen. Sportdiëtiste Inge De Ridder legt je graag uit hoe dit in elkaar zit.

Het syndroom RED-S (Relative Energy Deficiency in Sport) verwijst naar een verminderd fysiologisch functioneren ten gevolge van een relatief energietekort bij sporters. De belangrijkste oorzaak van RED-S is een lage energiebeschikbaarheid die niet zozeer het gevolg is van een verstoord eetpatroon, maar van een verstoorde energiebalans. RED-S heeft meer invloed op verschillende lichaamsprocessen dan aanvankelijk w…

Wanneer en welke voeding neem je best voor, tijdens en na de training. En verschilt dit op een wedstrijddag?

Een interview met sportdiëtiste Stephanie Scheirlynck.

Vraag jij je soms ook af waarom de kilo's er niet afvliegen terwijl je wel drie keer per week sport of enkel slaatjes eet? Prof dr. Dominique Hansen (fysioloog) van de Universiteit van Hasselt vertelt je hoe dit komt. Zo praat hij over obesitas, wat de beste strategie is om af te vallen en hoe het komt dat je het vele sporten niet altijd op de weegschaal ziet staan.

Het lijkt wel een hype, het innemen van voedingssupplementen wanneer je sport. Er wordt door de commerciële sector beweerd dat supplementen een meerwaarde bieden voor je sportprestatie (op verscheidene niveaus: herstel, spieropbouw, beter immuunsysteem, ...) en ze worden talrijk aangeboden in winkels en op het internet. Maar is dit wel wetenschappelijk bewezen? Moet je deze claims geloven of zijn ze eerder vals? En wat als ze kloppen, ho…

Het lijkt wel een hype, het innemen van voedingssupplementen wanneer je sport. Maar wat zijn dat nu, voedingssupplementen? En moet je het internet wel geloven dat je deze supplementen nodig hebt als sporter?

Koolhydraten zijn onze belangrijkste energiebron wanneer we intensief sporten. We kunnen intensieve inspanning maar voor een beperkte tijd volhouden mede omdat de opslag van deze brandstof beperkt is en onze koolhydraatreserves dus snel uitgeput raken. Maar bestaat er misschien een manier dat we deze opslag (tijdelijk) kunnen uitbereiden met oog op een wedstrijd?

De onderzoeksgroep Inspanningsfysiologie van de KU Leuven is volop bezig met het onderzoek naar ketonen, de zogezegde 'superbrandstof' van ons lichaam. Hier leggen de onderzoekers uit wat hun nieuwste bevindingen zijn omtrent dit onderwerp. Zo hebben ze recent ketonen samen gesupplementeerd met natriumcarbonaat.

Er wordt steeds meer onderzoek gedaan naar supplementen die topsporters kunnen innemen om hun prestatie nóg te verbeteren. Zo onderzoekt de Onderzoeksgroep Inspanningsfysiologie van de KU Leuven het effect van natriumcarbonaat suppletie op prestatie bij wielrenners. Is natriumcarbonaat een prestatiebevorderend supplement?

Er wordt veel gesport met het idee om af te vallen. Dit is echter een veel complexer gegeven dan over het algemeen is geweten. Er zijn namelijk verschillende wijdverspreide zaken die we toch eens moeten aankaarten en verbeteren/verduidelijken om een juist beeld te krijgen van ‘sporten om af te vallen’. Ten eerste denkt het merendeel dat meer bewegen de sleutel is om af te vallen, maar dit is echter slechts ter ondersteuning voor h…