Het belang van een goede vetinname bij sporters

Het belang van een goede vetinname bij sporters

Gino begeleidt en volgt een aantal sportclubs op zoals Knack Volley Roeselare, de Red Flames, AA Gent en RSC Anderlecht, alsook de individuele atleten bij de Vlaamse Atletiekliga, de Roeiliga en Parantee-Psylos.
Sporter Blog Voeding en eetgedrag Voeding

Het is een algemeen gegeven dat veel sporters in het begin van het seizoen hun vetpercentage zo laag mogelijk proberen te krijgen. Hierbij gaan vaak voedingsschema’s gepaard die heel restrictief zijn in calorieën. En heel vaak worden vetten daarbij ook heel strikt beperkt! Maar is dat wel nodig? Sportdiëtist Gino Devriendt geeft je het antwoord op deze vraag.

Even wat uitleg over de vetten

Het vet in onze voeding is opgebouwd uit vetzuren. Zo kennen we verzadigde, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren. 1 gram vet levert ons 9 calorieën.

    • Verzadigd vetten worden bestempeld als de ‘slechte vetten’. Het verhoogt je cholesterolgehalte, wat op den duur zou kunnen leiden tot het vernauwen van de aderen. Er zijn echter steeds meer onderzoeken die laten zien dat verzadigd vet minder gevaarlijk is dan aanvankelijk werd gedacht, maar dat het voornamelijk de ‘transvetten’ zijn die het risico op hart- en vaatziekten verhogen.  
    • Transvetten zijn wel onverzadigd qua structuur maar bij uitzondering zijn het ook slechte vetten. We vinden ze van nature terug in zuivelproducten en vlees maar tegenwoordig zijn er ook de industriële transvetten die we aantreffen in allerlei voedingsmiddelen zoals koeken, gebak, cake, pizza, bladerdeeg en tal van gefrituurde snacks.
    • Onverzadigde vetten zijn te onderscheiden in enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten. In tegenstelling tot verzadigde vetzuren zijn onverzadigde vetzuren bij kamertemperatuur meestal vloeibaar en komen ze vooral uit plantaardige producten (noten, olijven, sesam, zonnebloempitten) en vette vis. Onverzadigde vetten verhogen het HDL-cholesterol. Het HDL-cholesterol beschermt ons lichaam tegen hart- en vaatziekten. Het haalt het teveel aan LDL-cholesterol weg, als een soort ‘stofzuiger’.

Onverzadigde vetten

Hebben we dus ook vetten nodig in onze voeding?

Zeker en vast! 

Maar dan vooral die onverzadigde vetzuren die toch wel een essentiële bouwstof zijn voor o.a. de lichaamscellen, de ogen, de hersenen en een aantal hormonen. Belangrijke hormonen en vitaminen (zoals A, D en E) zijn alleen in vet oplosbaar en hebben vet nodig als transportmiddel. Vetten zijn daarnaast ook nodig voor het functioneren van het immuunsysteem en het remmen van ontstekingen in het lichaam

Wat met omega-3 vetzuren bij sporters?

Omega-3 is een groep van onverzadigde vetzuren, waar onder andere de EPA (eicosapentaeenzuur)- en DHA (dococosahexaeenzuur)-vetzuren toe behoren. Een deel van deze vetten kan niet door het lichaam zelf aangemaakt worden, en moet dus uit de voeding bekomen worden. Vette vis is een van de belangrijkste bronnen van deze groep vetzuren. Vandaar dat deze vetten vaak onder de naam ‘visolie’ of ‘visvetzuren’ aangeboden worden. Makreel, zalm, haring, sardines en forel zijn de beste vissoorten wat betreft aanlevering van omega-3 vetzuren.

Door de ontstekingsremmende eigenschappen van omega-3 worden er diverse positieve gezondheidseffecten aan deze vetten toegeschreven. Ze helpen o.a. de recuperatie na een intensieve sportinspanning te verbeteren door het reduceren van de kleine ontstekingen.  Bovendien blijkt uit recente studies ook dat ze de aanmaak van spiereiwitten helpen te stimuleren.   

Hoeveel heb ik er nodig?

In principe wordt de vetinname berekend op basis van de totale energie-inname en aldus uitgedrukt in een energiepercentage. En daar ligt de behoefte op 20 – 30 En%.

Voorbeeld:

totale energiebehoefte: 2600 kcal

20% = 520 kcal of 58 gram vetten

30% = 780 kcal of 87 gram vetten

Hoeveel omega-3?

In principe wordt er een aanbeveling gedaan om dagelijks 500 mg EPA en 250 mg DHA te nemen. Maar dit kan eenvoudig bereikt worden door minstens 1x, of zelfs 2x/week een vette vissoort te nemen. 

Wat bij sporters?

In het geval van een intensieve sportbeoefening, is de behoefte aan omega-3 vetzuren een pak hoger. Daar kan de hoeveelheid EPA in combinatie met DHA oplopen tot 2 of misschien zelfs 4 gram per dag. Naast de gekende bronnen (o.a vette vis, noten), wordt er meestal de aanvulling gemaakt met supplementen (visoliecapsules) om deze verhoogde behoefte te compenseren. 

Vind een expert

  • Luus Tormans

    Podoloog
  • Wouter Peters

    Huisarts, Sportarts
  • Sportpsycholoog

    Inez Swinnen

    Sportpsycholoog
  • Bruno Van Hoecke

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Trees Dooms

  • Wouter Van Den Broecke

    Orthopedisch chirurg
  • Anesthesist

    Frederic Brillouet

  • Michel De Bruyne

    Sportarts
  • Johan Docx

    Sportarts
  • Ruth Vanderheyden

    Ruth Vanderheyden

    Diëtist, Sportdiëtist
  • Gerrit De Loose

    Sportkinesitherapeut
  • Jozef Vermylen

    Cardioloog
  • Mathieu Maroy

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Willy De Taellenaere

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Sam Vermeire

    Sportarts
  • Stefan Hooftman

    Sportarts
  • Maries Aertgeerts

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Pieter Volcke

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Liesbeth Stulens

    Huisarts
  • Dirk Devleeschouwer

    Sportarts
  • Jempi Wilssens

  • Lander Vanhee

    Sportarts
  • Georges Gillis

    Sportarts
  • Jo Vandersmissen

    Radioloog
  • Kevin Robson

    Trainer
  • Johan Roeykens

  • Marc Hemeryck

    Sportarts
  • Steven Reyskens

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Willy Coosemans

  • Dirk Van Genechten

    Sportarts
  • Paul Meersman

    Sportarts
  • Alain Van Noorbeeck

    Sportarts
  • Sportarts

    Rik De Kinderen

    Sportarts
  • Sjors Pietermans

    Sjors Pietermans

    Huisarts, Sportarts
  • Henry Carlier

    Sportarts
  • Ingrid Deweert

    Sportarts
  • Osteopaat

    Frédéric Van Burm

    Osteopaat
  • Guy Peeters

    Sportarts
  • Peter Wieme

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Luc Vogelaers

    Huisarts
  • Machteld Royackers

    Huisarts
  • Flore Stassen
    Sportwetenschappelijk medewerker

    Flore Stassen

    Bewegingswetenschapper
  • Mark Van Craenenbroeck

    Kinesitherapeut
  • Baldwin Sondervan

    Baldwin Sondervan

    Sportkinesitherapeut
  • Jettie Tempels

    Sportarts
  • Luc Roland

    Sportarts
  • Jos Vandevenne

    Sportarts
  • Carl De Crée

  • Jan Leire

    Sportarts
  • Stijn Bogaerts
    Ondervoorzitter

    Stijn Bogaerts

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Elke Van den Steen

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Jens Van Akeleyen

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Peter Lagrou

    Sportarts
  • Ellen Beuckelaers

    Orthopedisch chirurg
  • Jolien Vanendert

    Sportdiëtist
  • Steven Pauli

    Sportarts
  • Renaat Huysmans

    Sportarts
  • Jan Verstuyft

    Sportarts
  • Bob Brouwers

    Huisarts
  • Urgentie- en sportarts

    Sander Bomans

    Sportarts
  • Eddy Van Keerberghen

    Sportarts
  • Patrick Govaert

    Sportarts
  • Jean-Paul Souffriau

    Tandarts
  • Anja Van de Putte

    Huisarts
  • Jeroen Stappers

    Jeroen Stappers

    Sportarts
  • Koen Nys

    Sportarts
  • Guy Vermeiren

    Cardioloog
  • Karel Pardaens

  • Jago Van Soom

    Jago Van Soom

    Sportarts
  • Adelheid Steyaert

    Adelheid Steyaert

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Lianne De Mey

    Sportarts
  • Ingrid Dekelver

    Sportarts, Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Andreas Goddeeris

    Sportarts
  • Ine Schops

    Podoloog
  • Wim Derave

    Bewegingswetenschapper
  • Kathleen De Smet

    Kinesitherapeut
  • Jan Pieter Outtier

    Sportarts
  • Sofie Belis

    Sportarts
  • Penningmeester

    Koen Scheerlinck

    Sportkinesitherapeut
  • Ann Gillis

  • Mieke Van Vlaenderen

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Nick Baelde

    Radioloog
  • Stefaan Machiels

    Huisarts
  • Maarten Cox

    Sportarts
  • Ellen Van Puyvelde

    Ellen Van Puyvelde

    Sportarts
  • Luc Baeyens

    Sportarts
  • Tyrone Devolder

    Huisarts
  • Henri Van Herpen

    Kinesitherapeut
  • Chris Martens

    Orthopedisch chirurg
  • Johan Wens

    Huisarts
  • Dirk De Ruyck

    Huisarts
  • Jan Van Meirhaeghe

    Orthopedisch chirurg
  • Maarten Couturier

    Sportarts
  • Vik Corstjens

    Sportarts
  • Nick Hiltrop

    Cardioloog
  • John Roosen

    Cardioloog
  • Philippe De Ryck

    Sportarts
  • Lander Dewitte

    Huisarts, Sportarts
  • Filip Parmentier

    Sportarts
  • Gerda Smets

    Sportarts
  • An Konings

    Sportarts
  • Steven Bex

    Steven Bex

    Sportarts
  • Luc Itterbeek

    Sportarts
  • Marco Guidi

    Sportarts
  • Leo Groenweghe

    Sportarts
  • Dominique Devriese

    Dominique Devriese

    Kinesitherapeut, Osteopaat
  • Bram Debaene

    Sportarts
  • Torsten Wauters

    Torsten Wauters

    Sportarts
  • Filip Noe

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Voorzitter

    De Ridder Inge

    Sportdiëtist
  • Jonas Docx

    Sportarts
  • Pascal Wernaers

    Orthopedisch chirurg
  • jana stevens

    Podoloog
  • michel herssens

    Cardioloog
  • Wim Van Nieuwenhuyse

    Orthopedisch chirurg
  • Ann Willemans

    Huisarts
  • Jan Vercammen

    Cardioloog
  • Leonie Geukens

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Erik Van Lierde

  • Charlotte Goemaere

    Sportarts
  • Marianne Brabers

    Sportdiëtist
  • Daniel Baesberg

    Sportarts
  • Toon Goossens

    Sportarts
  • Kris Peeters

    Kris Peeters

    Sportarts
  • Gretel Descheemaeker

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Huisarts

    Luc De Pelecijn

    Huisarts
  • Dieter De Clercq

    Sportarts
  • Sara Kempeneers

    Podoloog
  • Jens Demanet

    Sportarts
  • Dokter Jonas Wilms BV

    Sportarts
  • Jo Verschueren

    Jo Verschueren

    Kinesitherapeut
  • Peter Germonpre

    Huisarts
  • Jos Benders

    Sportarts
  • Marc Bomans

    Kinesitherapeut
  • Joost Blontrock

    Sportarts
  • Ben Corteville

    Cardioloog
  • Frank De Winter

    Sportarts
  • Bert Vankerschaver

    Bert Vankerschaver

    Sportkinesitherapeut
  • Reinout Van Schuylenbergh

    Reinout Van Schuylenbergh

    Bewegingswetenschapper, Trainer
  • Jitse Maes

    Jitse Maes

    Huisarts, Sportarts
  • Jan Notredame

    Kinesitherapeut
  • Windy Lycke

  • Willy Platteeuw

    Sportarts
  • Bastiaan Verstraete

    Huisarts, Sportarts
  • Michel Creemers

    Huisarts
  • Ignace Verscheure

    Sportarts
  • Pascale Berghmans

    Sportdiëtist
  • Neurochirurg

    Bart Depreitere

  • Jonas Massa

    Sportarts
  • Robin Vanhoudt

    Sportarts
  • Karel De Crem

    Sportarts
  • Gino Devriendt

    Sportdiëtist
  • Peter Claeys

    Sportarts
  • Charlotte De Jonckheere

    Charlotte De Jonckheere

    Podoloog
  • Dana Neirinck

    Podoloog
  • Sandra Lievrouw
    Projectmanager blessurepreventie

    Sandra Lievrouw

    Kinesitherapeut
  • Joris Callens

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Werner Vleugels

    Huisarts
  • Peter Dieleman

    Sportarts
  • Verhaegen Stijn

    Sportarts
  • Hendrik Roobaert

    Sportarts
  • Charlotte Hoeman

    Diëtist
  • Kurt Heldenbergh

    Sportarts
  • Dries Dieusaert

    Sportarts
  • Frédéric Van Burm

    Frédéric Van Burm

    Osteopaat
  • Karolien Meersman

    Sportarts
  • Frederik Van Acker

    Sportarts
  • Jasper Van Criekinge

    Sportarts
  • Koenraad Thuysbaert

    Sportarts
  • Kristine Struyf

    Kristine Struyf

    Trainer
  • Annelies Harnie

    Sportarts
  • Hans Jaspers

    Radioloog
  • Koen Pansaers

    Sportarts
  • Luc Van Landschoot

    Kinesitherapeut
  • Denis Jaeken

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Huisarts, Sportarts

    Sergei Barsegian

    Sportarts
  • Steven Platteaux

    Sportarts
  • An De Busser

    An De Busser

    Diëtist
  • Johan Matthijs

    Huisarts
  • Hugo Debouvere

    Huisarts
  • Peter De Naeyer

    Sportarts
  • Marc Royackers

    Sportarts
  • Joost Staelens

    Sportarts
  • Nathalie Van de Vyver

    Huisarts
  • Gezond Sporten Vlaanderen

  • Francis Lemmens

    Sportarts
  • Peter Muylaert

    Sportarts
  • Wouter Dierynck

    Sportarts
  • Arts specialist in opleiding

    Simon Horckmans

  • Carmen Vanhaecke

    Sportarts
  • Toon Cruyt

    Sportarts
  • Eddy Spans

    Sportarts
  • Peter Plessers

  • Gert Van Deurzen

    Kinesitherapeut
  • Hans Talloen

    Sportarts
  • Herlinde Bossaert

    Sportarts
  • Sportarts

    Joris De Win

    Sportarts
  • Ria Vanderstraeten

    Ria Vanderstraeten

    Sportdiëtist
  • Patrick Detemmerman

    Huisarts
  • Fabienne Van De Steene

    Sportkinesitherapeut
  • Michèle Verhaest

    Sportarts
  • Ivan Ghillebert

    Huisarts
  • Sven Aertgeerts

    Sportarts
  • Nathalie Odeur

    Huisarts
  • Vincent Metsers

    Sportarts
  • Bruno D'Hulster

  • Alain Schutjes

    Sportarts
  • Michel Wynsberghe

    Kinesitherapeut
  • Marc Schiltz

  • Dirk Van de Velde

    Sportarts
  • Marleen Lootens

    Sportarts
  • Guy Vandenhoven

    Sportarts
  • Antoine Lutin

    Antoine Lutin

    Kinesitherapeut
  • Wilfried Colmonts

    Huisarts
  • Sam Hendrix

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Osteopaat

    Jöry Pauwels

    Osteopaat
  • Sophie Lambrecht

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Myriam Willems

    Kinesitherapeut
  • Caro De Koninck

    Kinesitherapeut
  • Michel D'Hollander

    Huisarts
  • Lize Vaes

    Lize Vaes

    Huisarts, Sportarts
  • Julien Ryckeboer

    Kinesitherapeut
  • Kris Demanet

    Sportarts
  • Yves Van Doninck

    Sportarts
  • Peter Verspeelt

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Pascal De Smet

    Huisarts
  • Herwig Vergucht

    Sportkinesitherapeut
  • Kristof Mentens

    Kristof Mentens

    Sportarts
  • Leon Ghijselinck

    Sportarts
  • Wouter Eraly

    Sportarts, Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Dieter Vercaigne

    Sportkinesitherapeut
  • Margaux Stevens

    Margaux Stevens

    Podoloog
  • Ludovic Onkelinx

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Secretaris

    Bruno Vanhecke

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Micha Van Roeyen

    Kinesitherapeut
  • Stephan Ilsbrouckx

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Frederik Deconinck

    Frederik Deconinck

    Bewegingswetenschapper
  • Dirk Gyselinck

    Sportarts
  • Frederik Ponet

    Sportarts
  • Tom Teulingkx

    Sportarts
  • Cedric Arijs
    Psycholoog, Sportpsycholoog

    Cedric Arijs

    Psycholoog, Sportpsycholoog
  • Eric Vandeputte

    Sportarts
  • Bart Vandewynckele

    Sportarts
  • Noegroho Handojo

    Radioloog
  • Robrecht Dhollander

    Huisarts
  • Guido Van Hirtum

    Sportarts
  • Stijn Delputte

    Sportarts
  • Kristof Peeters

    Sportarts
  • Jan Boon

    Huisarts
  • Piet Bouquillon

    Sportarts
  • Jan Bonte

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Johan Haegeman

    Sportarts
  • Rik Derveaux

    Kinesitherapeut
  • Jean-Paul Van der Sypt

    Sportarts
  • Stefan Smits

    Sportarts
  • Frank Pauwels
    Voorzitter

    Frank Pauwels

    Sportarts
  • Michael Nicasi

    Michael Nicasi

    Trainer
  • Jean-Paul Pierreux

    Huisarts
  • Dirk De Mey

    Kinesitherapeut
  • Kristof Ryheul

    Kristof Ryheul

    Trainer
  • Etienne Van der Auwera

    Sportarts
  • Guy De Schutter

    Sportarts
  • Luc Peeters

    Sportarts
  • John Ijzerman

    Sportarts
  • Annelies Van Erck

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Luc Fr. Janssens

    Sportarts
  • Sofie Blondeel
    Algemeen manager

    Sofie Blondeel

  • Inge D'eer

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Kris Vanderlinden

    Sportarts
  • Mathias Peeters

    Sportarts
  • Benjamin Goris

    Kinesitherapeut
  • Bie Peremans

    Kinesitherapeut
  • BVBA Samcon

  • Mark Van Dijk

    Orthopedisch chirurg
  • Johan Pierret

    Sportarts
  • Jan Wanten

    Sportarts
  • Benedicte Heyndrickx

    Cardioloog
  • Annik Bosmans

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Marc Van Hauwermeiren

    Sportarts
  • Thierry Op de Beeck

    Sportarts
  • BV Huisartsenpraktijk De Vaart

    Sportarts
  • Guy Vanhees

    Sportarts
  • Jan Bertels

    Bewegingswetenschapper
  • Mileen De Vleeschhouwer

    Fysisch geneesheer en revalidatiearts
  • Bart Gadeyne

    Sportarts
  • Kris Claes

    Kinesitherapeut
  • Katja Van Oostveldt
    Sportarts

    Katja Van Oostveldt

    Sportarts
  • Luk Buyse
    Huisarts, Sportarts

    Luk Buyse

    Huisarts, Sportarts

Gerelateerde items

Voeding
Sprint wielrennen

Natriumbicarbonaat suppletie verbetert de sprintprestatie na een gesimuleerde wielerwedstrijd

Sportprofessional Artikel Voeding
Voeding
Ketonen

Ketonen als nieuw middel om de prestatie te verbeteren

Sportprofessional Artikel Voeding
Blessurepreventie
Hoe kunnen voeding en levensstijl de kwaliteit van je spieren en pezen beïnvloeden_.png

Hoe kunnen voeding en levensstijl de kwaliteit van je pezen en spieren beïnvloeden?

Sporter Artikel Blessurepreventie Blessurepreventie Voeding
Voeding
Beste sportdieet

Wat is het “beste dieet” om gewicht te verliezen en verlies van spiermassa te beperken?

Sporter Blog Voeding en eetgedrag Voeding
Sluiten