Het belang van een goede vetinname bij sporters

Het belang van een goede vetinname bij sporters

Gino begeleidt en volgt een aantal sportclubs op zoals Knack Volley Roeselare, de Red Flames, AA Gent en RSC Anderlecht, alsook de individuele atleten bij de Vlaamse Atletiekliga, de Roeiliga en Parantee-Psylos.
Sporter Blog Voeding Voeding en eetgedrag

Het is een algemeen gegeven dat veel sporters in het begin van het seizoen hun vetpercentage zo laag mogelijk proberen te krijgen. Hierbij gaan vaak voedingsschema’s gepaard die heel restrictief zijn in calorieën. En heel vaak worden vetten daarbij ook heel strikt beperkt! Maar is dat wel nodig? Sportdiëtist Gino Devriendt geeft je het antwoord op deze vraag.

Even wat uitleg over de vetten

Het vet in onze voeding is opgebouwd uit vetzuren. Zo kennen we verzadigde, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren. 1 gram vet levert ons 9 calorieën.

    • Verzadigd vetten worden bestempeld als de ‘slechte vetten’. Het verhoogt je cholesterolgehalte, wat op den duur zou kunnen leiden tot het vernauwen van de aderen. Er zijn echter steeds meer onderzoeken die laten zien dat verzadigd vet minder gevaarlijk is dan aanvankelijk werd gedacht, maar dat het voornamelijk de ‘transvetten’ zijn die het risico op hart- en vaatziekten verhogen.  
    • Transvetten zijn wel onverzadigd qua structuur maar bij uitzondering zijn het ook slechte vetten. We vinden ze van nature terug in zuivelproducten en vlees maar tegenwoordig zijn er ook de industriële transvetten die we aantreffen in allerlei voedingsmiddelen zoals koeken, gebak, cake, pizza, bladerdeeg en tal van gefrituurde snacks.
    • Onverzadigde vetten zijn te onderscheiden in enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten. In tegenstelling tot verzadigde vetzuren zijn onverzadigde vetzuren bij kamertemperatuur meestal vloeibaar en komen ze vooral uit plantaardige producten (noten, olijven, sesam, zonnebloempitten) en vette vis. Onverzadigde vetten verhogen het HDL-cholesterol. Het HDL-cholesterol beschermt ons lichaam tegen hart- en vaatziekten. Het haalt het teveel aan LDL-cholesterol weg, als een soort ‘stofzuiger’.

Onverzadigde vetten

Hebben we dus ook vetten nodig in onze voeding?

Zeker en vast! 

Maar dan vooral die onverzadigde vetzuren die toch wel een essentiële bouwstof zijn voor o.a. de lichaamscellen, de ogen, de hersenen en een aantal hormonen. Belangrijke hormonen en vitaminen (zoals A, D en E) zijn alleen in vet oplosbaar en hebben vet nodig als transportmiddel. Vetten zijn daarnaast ook nodig voor het functioneren van het immuunsysteem en het remmen van ontstekingen in het lichaam

Wat met omega-3 vetzuren bij sporters?

Omega-3 is een groep van onverzadigde vetzuren, waar onder andere de EPA (eicosapentaeenzuur)- en DHA (dococosahexaeenzuur)-vetzuren toe behoren. Een deel van deze vetten kan niet door het lichaam zelf aangemaakt worden, en moet dus uit de voeding bekomen worden. Vette vis is een van de belangrijkste bronnen van deze groep vetzuren. Vandaar dat deze vetten vaak onder de naam ‘visolie’ of ‘visvetzuren’ aangeboden worden. Makreel, zalm, haring, sardines en forel zijn de beste vissoorten wat betreft aanlevering van omega-3 vetzuren.

Door de ontstekingsremmende eigenschappen van omega-3 worden er diverse positieve gezondheidseffecten aan deze vetten toegeschreven. Ze helpen o.a. de recuperatie na een intensieve sportinspanning te verbeteren door het reduceren van de kleine ontstekingen.  Bovendien blijkt uit recente studies ook dat ze de aanmaak van spiereiwitten helpen te stimuleren.   

Hoeveel heb ik er nodig?

In principe wordt de vetinname berekend op basis van de totale energie-inname en aldus uitgedrukt in een energiepercentage. En daar ligt de behoefte op 20 – 30 En%.

Voorbeeld:

totale energiebehoefte: 2600 kcal

20% = 520 kcal of 58 gram vetten

30% = 780 kcal of 87 gram vetten

Hoeveel omega-3?

In principe wordt er een aanbeveling gedaan om dagelijks 500 mg EPA en 250 mg DHA te nemen. Maar dit kan eenvoudig bereikt worden door minstens 1x, of zelfs 2x/week een vette vissoort te nemen. 

Wat bij sporters?

In het geval van een intensieve sportbeoefening, is de behoefte aan omega-3 vetzuren een pak hoger. Daar kan de hoeveelheid EPA in combinatie met DHA oplopen tot 2 of misschien zelfs 4 gram per dag. Naast de gekende bronnen (o.a vette vis, noten), wordt er meestal de aanvulling gemaakt met supplementen (visoliecapsules) om deze verhoogde behoefte te compenseren. 

Vind een expert

  • Bruno Vanhecke
    Secretaris

    Bruno Vanhecke

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Luus Tormans

    Podoloog
  • Jettie Tempels

    Sportarts
  • Johan Wens

    Huisarts
  • Steven Reyskens

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Mathias Peeters

    Sportarts
  • Kristof Ryheul

    Kristof Ryheul

    Trainer
  • Guy Vermeiren

    Cardioloog
  • Elke Van den Steen

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Mieke Van Vlaenderen

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Philippe De Ryck

    Sportarts
  • Koen Pansaers

    Sportarts
  • Peter Germonpre

    Huisarts
  • Dana Neirinck

    Podoloog
  • Annelies Harnie

    Sportarts
  • Lander Dewitte

    Huisarts, Sportarts
  • Gretel Descheemaeker

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Marleen Lootens

    Sportarts
  • Hans Talloen

    Sportarts
  • Sven Aertgeerts

    Sportarts
  • Annik Bosmans

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Angelique Veracx

    Angelique Veracx

    Osteopaat
  • Leon Ghijselinck

    Sportarts
  • Jolien Vanendert

    Sportdiëtist
  • Kris Claes

    Kinesitherapeut
  • Guido Van Hirtum

    Sportarts
  • Reinout Van Schuylenbergh

    Reinout Van Schuylenbergh

    Bewegingswetenschapper, Trainer
  • Matthias De Paepe

    Kinesitherapeut
  • Robrecht Dhollander

    Huisarts
  • Filip Noe

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Ingrid Dekelver

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Machteld Royackers

    Huisarts
  • Dirk De Mey

    Kinesitherapeut
  • Cedric Arijs
    Psycholoog, Sportpsycholoog

    Cedric Arijs

    Psycholoog, Sportpsycholoog
  • Roel Jacobs

    Roel Jacobs

    Kinesitherapeut, Sportkinesitherapeut
  • Toon Goossens

    Sportarts
  • Jago Van Soom

    Jago Van Soom

    Sportarts
  • Ivan Ghillebert

    Huisarts
  • Dr Colmonts Wilfried BV

    Wilfried Colmonts

    Huisarts, Sportarts
  • Julien Ryckeboer

    Kinesitherapeut
  • Frederik Ponet

    Sportarts
  • Paul Meersman

    Sportarts
  • Nathalie Odeur

    Huisarts
  • Karl Brack

    Gynaecoloog
  • Annick Viaene

    Annick Viaene

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Barbara Vandenbussche

    Barbara Vandenbussche

    Kinesitherapeut
  • Benjamin Goris

    Kinesitherapeut
  • Karel De Crem

    Sportarts
  • Ria Vanderstraeten

    Sportdiëtist
  • Pascal De Smet

    Huisarts
  • Rik Derveaux

    Kinesitherapeut
  • Luc Peeters

    Sportarts
  • Toon Cruyt

    Sportarts
  • Bart Gadeyne

    Sportarts
  • Joost Blontrock

    Huisarts, Sportarts
  • Leysen Joppe

    Leysen Joppe

    Diëtist, Sportdiëtist
  • Alain Van Noorbeeck

    Sportarts
  • Wouter Van Den Broecke

    Orthopedisch chirurg
  • Francis Lemmens

    Sportarts
  • Dieter De Clercq

    Sportarts
  • Luk Buyse
    Huisarts, Sportarts

    Luk Buyse

    Huisarts, Sportarts
  • Marco Guidi

    Sportarts
  • Sophie Lambrecht

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Eric Vandeputte

    Sportarts
  • Eddy Spans

    Sportarts
  • Hans Jaspers

    Radioloog
  • Henry Carlier

    Sportarts
  • Hugo Debouvere

    Huisarts
  • Gerda Smets

    Sportarts
  • Jean-Paul Van der Sypt

    Sportarts
  • Dorien Meeusen

    Sportdiëtist
  • Karolien Meersman

    Sportarts
  • Bert Vankerschaver

    Bert Vankerschaver

    Sportkinesitherapeut, Osteopaat
  • Gert Droessaert

    Kinesitherapeut, Sportkinesitherapeut
  • Daniel Baesberg

    Sportarts
  • Torsten Wauters

    Torsten Wauters

    Sportarts
  • Bob Brouwers

    Huisarts
  • Michel D'Hollander

    Huisarts
  • Michel Herssens

    Cardioloog
  • Jeroen Stappers

    Jeroen Stappers

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Steven Pauli

    Sportarts
  • Baldwin Sondervan

    Baldwin Sondervan

    Sportkinesitherapeut
  • Jonas Massa

    Sportarts
  • Ellen Beuckelaers

    Orthopedisch chirurg
  • Sam Moustie

    Sportarts
  • Guy De Schutter

    Sportarts
  • Bram Debaene

    Sportarts
  • Frank Pauwels
    Voorzitter

    Frank Pauwels

    Sportarts
  • Kris Demanet

    Sportarts
  • Stephan Ilsbrouckx

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Frederik Deconinck

    Bewegingswetenschapper
  • Ludovic Onkelinx

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Wouter Eraly

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Kelly Cauwenbergh

    Kelly Cauwenbergh

    Diëtist, Sportdiëtist, Bewegingsdeskundige, Trainer
  • Jan Leire

    Sportarts
  • Piet Bouquillon

    Sportarts
  • Voorzitter

    Inge De Ridder

    Sportdiëtist
  • Leonie Geukens

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Mitch Malavolta

    Huisarts, Sportarts
  • Inge Bru

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Jonas Docx

    Sportarts
  • Erik Van Lierde

  • Dirk Van Genechten

    Sportarts
  • Bastiaan Verstraete

    Huisarts, Sportarts
  • Kris Peeters

    Kris Peeters

    Sportarts
  • Joris Callens

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Steven Bex

    Steven Bex

    Sportarts
  • Bruno Van Hoecke

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Kris Vanderlinden

    Sportarts
  • Johan Matthijs

    Huisarts
  • Myriam Willems

    Kinesitherapeut
  • Willy De Taellenaere

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Jos Vandevenne

    Sportarts
  • Koen Nys

    Sportarts
  • John Ijzerman

    Sportarts
  • Jan Knapen

    Kinesitherapeut
  • Dieter Vercaigne

    Sportkinesitherapeut
  • Ben Corteville

    Cardioloog
  • Georges Gillis

    Sportarts
  • Kristof Peeters

    Huisarts, Sportarts
  • Inge D'eer

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Jo Vandersmissen

    Radioloog
  • Johan Roeykens

  • Jan Pieter Outtier

    Sportarts
  • Mathieu Maroy

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Thierry Op de Beeck

    Sportarts
  • Yves Van Doninck

    Sportarts
  • Frank De Winter

    Sportarts
  • Luc Baeyens

    Sportarts, Gynaecoloog
  • Johan Pierret

    Sportarts
  • Denis Jaeken

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Antoine Lutin

    Antoine Lutin

    Kinesitherapeut
  • Nick Hiltrop

    Cardioloog
  • Patrick Govaert

    Sportarts
  • Luc Vogelaers

    Huisarts
  • Jason Coldwell

    Kinesitherapeut, Sportkinesitherapeut
  • Jan Wanten

    Sportarts
  • Karel Pardaens

  • Ellen Van Puyvelde

    Ellen Van Puyvelde

    Sportarts
  • Luc Fr. Janssens

    Sportarts
  • Jan Boon

    Huisarts
  • Jan Verstuyft

    Sportarts
  • Gerrit De Loose

    Sportkinesitherapeut
  • Peter Plessers

  • Johan Haegeman

    Sportarts
  • Dirk Devleeschouwer

    Sportarts
  • Raf Coremans

    Huisarts, Sportarts
  • Peter Claeys

    Sportarts
  • Eva De Mulder

    Podoloog
  • Steven Platteaux

    Sportarts
  • Sportarts

    Rik De Kinderen

    Sportarts
  • Stefaan Machiels

    Huisarts
  • Katja Van Oostveldt
    Sportarts

    Katja Van Oostveldt

    Sportarts
  • Bie Peremans

    Kinesitherapeut
  • John Roosen

    Cardioloog
  • Luc Roland

    Sportarts
  • Guy Vandenhoven

    Sportarts
  • Werner Vleugels

    Huisarts, Sportarts
  • Peter Lagrou

    Sportarts, Andere arts-specialist
  • Stefan Hooftman

    Sportarts
  • BVBA Samcon

  • Wim Derave

    Bewegingswetenschapper
  • Dirk Gyselinck

    Sportarts
  • Lize Vaes

    Lize Vaes

    Huisarts, Sportarts
  • Carmen Vanhaecke

    Sportarts
  • Henri Van Herpen

    Kinesitherapeut
  • Sjors Pietermans

    Sjors Pietermans

    Huisarts, Sportarts
  • Renaat Huysmans

    Sportarts
  • Marc Royackers

    Sportarts
  • An Konings

    Sportarts
  • Nick Baelde

    Radioloog
  • Hendrik Roobaert

    Sportarts
  • Sam Vermeire

    Sportarts
  • Benedicte Heyndrickx

    Cardioloog
  • Wouter Dierynck

    Sportarts
  • Marc Schiltz

  • Koenraad Thuysbaert

    Sportarts
  • Ingrid Deweert

    Sportarts
  • Johan Docx

    Sportarts
  • Jan Notredame

    Kinesitherapeut
  • Nathalie Van de Vyver

    Huisarts
  • Tina Lambrechts

    Diëtist, Sportdiëtist
  • Dries Dieusaert

    Huisarts, Sportarts
  • Bert Van Bogaert

    Huisarts, Sportarts, Trainer
  • Chris Martens

    Orthopedisch chirurg
  • Liesbeth Stulens

    Huisarts
  • Mileen De Vleeschhouwer

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Carl De Crée

    Sportarts, Endocrinoloog, Bewegingswetenschapper, Trainer, Andere
  • Michel Wynsberghe

    Kinesitherapeut, Trainer
  • Marc Van Hauwermeiren

    Sportarts
  • Jos Benders

    Sportarts
  • Sportieq vzw - Gezond Sporten

  • Annelies Van Erck

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Dokter Jonas Wilms BV

    Huisarts, Sportarts
  • Filip Parmentier

    Sportarts
  • Kevin Robson

    Trainer
  • Frederik Van Acker

    Sportarts
  • Sara Engels

    Gynaecoloog
  • Bart Vandewynckele

    Sportarts
  • An De Busser

    An De Busser

    Diëtist
  • Pieter Volcke

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Jean-Paul Pierreux

    Huisarts
  • Lianne De Mey

    Sportarts
  • Stefan Smits

    Sportarts
  • Tomas Hannes

    Tomas Hannes

    Diëtist, Sportdiëtist, Bewegingsdeskundige, Trainer
  • Anja Van de Putte

    Huisarts
  • Dirk Van de Velde

    Sportarts
  • Ondervoorzitter

    Stijn Bogaerts

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Kathleen De Smet

    Kinesitherapeut
  • Peter Wieme

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Vik Corstjens

    Sportarts
  • Jan Vercammen

    Cardioloog
  • Michèle Verhaest

    Sportarts
  • Peter Muylaert

    Sportarts
  • Guy Vanhees

    Sportarts
  • Jo Verschueren

    Jo Verschueren

    Kinesitherapeut
  • Maries Aertgeerts

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Herwig Vergucht

    Sportkinesitherapeut
  • Vincent Metsers

    Huisarts, Sportarts
  • Ruth Vanderheyden

    Ruth Vanderheyden

    Diëtist, Sportdiëtist
  • Alain Schutjes

    Sportarts
  • Jan Van Meirhaeghe

    Jan Van Meirhaeghe

    Orthopedisch chirurg
  • Peter De Naeyer

    Sportarts
  • Dominique Devriese

    Dominique Devriese

    Kinesitherapeut, Osteopaat
  • Guy Peeters

    Sportarts
  • Trees Dooms

  • Tyrone Devolder

    Huisarts
  • Michael Nicasi

    Michael Nicasi

    Trainer
  • Maarten Cox

    Sportarts
  • Koen Scheerlinck
    Penningmeester

    Koen Scheerlinck

    Sportkinesitherapeut
  • Pascal Wernaers

    Orthopedisch chirurg
  • sportarts en huisarts

    Steven Van Holm

    Huisarts, Sportarts
  • Peter Dieleman

    Sportarts
  • Adelheid Steyaert

    Adelheid Steyaert

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts

Gerelateerde items

Voeding
Cafeïne en sport

Waarom zweren atleten bij cafeïne? Hoe cafeïne gebruiken voor optimale prestatie?

Sporter Blog Voeding
Voeding
Hoogtestage_Blog Jana.png

Voeding voor hoogtestages

Sporter Blog Voeding en eetgedrag Voeding
Kinderen en jongeren_sporthethiek.png

Hoe kijken kinderen en jongeren naar een veilig sportklimaat?

Sporter Blog Ethiek
Beleid
Grensoverschrijdend gedrag

Grensoverschrijdend gedrag in de sportclub: wat kan jij doen en bij wie kan je terecht?

Sporter Blog Ethiek Gezond Sporten Beleid Gezond Sporten
Sluiten