Het belang van een goede vetinname bij sporters

Het belang van een goede vetinname bij sporters

Gino begeleidt en volgt een aantal sportclubs op zoals Knack Volley Roeselare, de Red Flames, AA Gent en RSC Anderlecht, alsook de individuele atleten bij de Vlaamse Atletiekliga, de Roeiliga en Parantee-Psylos.
Sporter Blog Voeding Voeding en eetgedrag

Het is een algemeen gegeven dat veel sporters in het begin van het seizoen hun vetpercentage zo laag mogelijk proberen te krijgen. Hierbij gaan vaak voedingsschema’s gepaard die heel restrictief zijn in calorieën. En heel vaak worden vetten daarbij ook heel strikt beperkt! Maar is dat wel nodig? Sportdiëtist Gino Devriendt geeft je het antwoord op deze vraag.

Even wat uitleg over de vetten

Het vet in onze voeding is opgebouwd uit vetzuren. Zo kennen we verzadigde, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren. 1 gram vet levert ons 9 calorieën.

    • Verzadigd vetten worden bestempeld als de ‘slechte vetten’. Het verhoogt je cholesterolgehalte, wat op den duur zou kunnen leiden tot het vernauwen van de aderen. Er zijn echter steeds meer onderzoeken die laten zien dat verzadigd vet minder gevaarlijk is dan aanvankelijk werd gedacht, maar dat het voornamelijk de ‘transvetten’ zijn die het risico op hart- en vaatziekten verhogen.  
    • Transvetten zijn wel onverzadigd qua structuur maar bij uitzondering zijn het ook slechte vetten. We vinden ze van nature terug in zuivelproducten en vlees maar tegenwoordig zijn er ook de industriële transvetten die we aantreffen in allerlei voedingsmiddelen zoals koeken, gebak, cake, pizza, bladerdeeg en tal van gefrituurde snacks.
    • Onverzadigde vetten zijn te onderscheiden in enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten. In tegenstelling tot verzadigde vetzuren zijn onverzadigde vetzuren bij kamertemperatuur meestal vloeibaar en komen ze vooral uit plantaardige producten (noten, olijven, sesam, zonnebloempitten) en vette vis. Onverzadigde vetten verhogen het HDL-cholesterol. Het HDL-cholesterol beschermt ons lichaam tegen hart- en vaatziekten. Het haalt het teveel aan LDL-cholesterol weg, als een soort ‘stofzuiger’.

Onverzadigde vetten

Hebben we dus ook vetten nodig in onze voeding?

Zeker en vast! 

Maar dan vooral die onverzadigde vetzuren die toch wel een essentiële bouwstof zijn voor o.a. de lichaamscellen, de ogen, de hersenen en een aantal hormonen. Belangrijke hormonen en vitaminen (zoals A, D en E) zijn alleen in vet oplosbaar en hebben vet nodig als transportmiddel. Vetten zijn daarnaast ook nodig voor het functioneren van het immuunsysteem en het remmen van ontstekingen in het lichaam

Wat met omega-3 vetzuren bij sporters?

Omega-3 is een groep van onverzadigde vetzuren, waar onder andere de EPA (eicosapentaeenzuur)- en DHA (dococosahexaeenzuur)-vetzuren toe behoren. Een deel van deze vetten kan niet door het lichaam zelf aangemaakt worden, en moet dus uit de voeding bekomen worden. Vette vis is een van de belangrijkste bronnen van deze groep vetzuren. Vandaar dat deze vetten vaak onder de naam ‘visolie’ of ‘visvetzuren’ aangeboden worden. Makreel, zalm, haring, sardines en forel zijn de beste vissoorten wat betreft aanlevering van omega-3 vetzuren.

Door de ontstekingsremmende eigenschappen van omega-3 worden er diverse positieve gezondheidseffecten aan deze vetten toegeschreven. Ze helpen o.a. de recuperatie na een intensieve sportinspanning te verbeteren door het reduceren van de kleine ontstekingen.  Bovendien blijkt uit recente studies ook dat ze de aanmaak van spiereiwitten helpen te stimuleren.   

Hoeveel heb ik er nodig?

In principe wordt de vetinname berekend op basis van de totale energie-inname en aldus uitgedrukt in een energiepercentage. En daar ligt de behoefte op 20 – 30 En%.

Voorbeeld:

totale energiebehoefte: 2600 kcal

20% = 520 kcal of 58 gram vetten

30% = 780 kcal of 87 gram vetten

Hoeveel omega-3?

In principe wordt er een aanbeveling gedaan om dagelijks 500 mg EPA en 250 mg DHA te nemen. Maar dit kan eenvoudig bereikt worden door minstens 1x, of zelfs 2x/week een vette vissoort te nemen. 

Wat bij sporters?

In het geval van een intensieve sportbeoefening, is de behoefte aan omega-3 vetzuren een pak hoger. Daar kan de hoeveelheid EPA in combinatie met DHA oplopen tot 2 of misschien zelfs 4 gram per dag. Naast de gekende bronnen (o.a vette vis, noten), wordt er meestal de aanvulling gemaakt met supplementen (visoliecapsules) om deze verhoogde behoefte te compenseren. 

Vind een expert

  • Henri Van Herpen

    Kinesitherapeut
  • Julien Ryckeboer

    Kinesitherapeut
  • Patrick Detemmerman

    Huisarts
  • Barbara Vandenbussche

    Barbara Vandenbussche

    Kinesitherapeut
  • Sportarts

    Rik De Kinderen

    Sportarts
  • Dirk Gyselinck

    Sportarts
  • Yves Van Doninck

    Sportarts
  • Gert Droessaert

    Kinesitherapeut, Sportkinesitherapeut
  • Eric Vandeputte

    Sportarts
  • Hans Jaspers

    Radioloog
  • Jean-Paul Van der Sypt

    Sportarts
  • Jean-Paul Pierreux

    Huisarts
  • Frederik Ponet

    Sportarts
  • Bert Vankerschaver

    Bert Vankerschaver

    Sportkinesitherapeut
  • Dieter De Clercq

    Sportarts
  • Wouter Dierynck

    Sportarts
  • Leonie Geukens

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Jan Pieter Outtier

    Sportarts
  • Karel De Crem

    Sportarts
  • Stephan Ilsbrouckx

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Frank De Winter

    Sportarts
  • Hendrik Roobaert

    Sportarts
  • Karl Brack

    Gynaecoloog
  • Machteld Royackers

    Huisarts
  • Jens Van Akeleyen

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Marianne Brabers

    Sportdiëtist
  • Antoine Lutin

    Antoine Lutin

    Kinesitherapeut
  • Erik Van Lierde

  • Baldwin Sondervan

    Baldwin Sondervan

    Sportkinesitherapeut
  • Guy Vanhees

    Sportarts
  • Filip Noe

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Jasper Van Criekinge

    Sportarts
  • Mathieu Maroy

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Gezond en Ethisch Sporten

  • Katja Van Oostveldt
    Sportarts

    Katja Van Oostveldt

    Sportarts
  • Angelique Veracx

    Angelique Veracx

    Osteopaat
  • Peter Plessers

  • Tyrone Devolder

    Huisarts
  • Voorzitter

    Inge De Ridder

    Sportdiëtist
  • Jan Verstuyft

    Sportarts
  • Jan Wanten

    Sportarts
  • Johan Pierret

    Sportarts
  • Pascal Wernaers

    Orthopedisch chirurg
  • Kristof Ryheul

    Kristof Ryheul

    Trainer
  • Ben Corteville

    Cardioloog
  • Diëtist en Gedrags- & Mindsetspecialist

    Lieselot Wouters

    Diëtist, Sportdiëtist
  • Steven Pauli

    Sportarts
  • Mathias Peeters

    Sportarts
  • Kevin Robson

    Trainer
  • Karolien Meersman

    Sportarts
  • Nick Hiltrop

    Cardioloog
  • Piet Bouquillon

    Sportarts
  • Mieke Van Vlaenderen

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Marc Schiltz

  • Gretel Descheemaeker

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Dirk De Mey

    Kinesitherapeut
  • Eddy Spans

    Sportarts
  • Sportarts

    Joris De Win

    Sportarts
  • Stefan Hooftman

    Sportarts
  • Johan Docx

    Sportarts
  • Francis Lemmens

    Sportarts
  • Dorien Meeusen

    Diëtist, Sportdiëtist
  • Koen Scheerlinck
    Penningmeester

    Koen Scheerlinck

    Sportkinesitherapeut
  • Jonas Docx

    Sportarts
  • Ellen Beuckelaers

    Orthopedisch chirurg
  • Joris Callens

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Inge Bru

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Luc Roland

    Sportarts
  • Georges Gillis

    Sportarts
  • Dries Dieusaert

    Sportarts
  • Frederik Van Acker

    Sportarts
  • Peter Wieme

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Stefaan Machiels

    Huisarts
  • Eddy Van Keerberghen

    Sportarts
  • Vincent Metsers

    Huisarts, Sportarts
  • Kurt Heldenbergh

    Sportarts
  • Raf Coremans

    Huisarts, Sportarts
  • Bastiaan Verstraete

    Huisarts, Sportarts
  • Alain Schutjes

    Sportarts
  • Thierry Op de Beeck

    Sportarts
  • Mileen De Vleeschhouwer

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Sam Vermeire

    Sportarts
  • Rik Derveaux

    Kinesitherapeut
  • Jonas Massa

    Sportarts
  • Sophie Lambrecht

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Nathalie Van de Vyver

    Huisarts
  • Luc Baeyens

    Sportarts, Gynaecoloog
  • Jago Van Soom

    Jago Van Soom

    Sportarts
  • Michèle Verhaest

    Sportarts
  • Pieter Volcke

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Dieter Vercaigne

    Sportkinesitherapeut
  • Marco Guidi

    Sportarts
  • Joost Blontrock

    Sportarts
  • Dirk Van de Velde

    Sportarts
  • Luus Tormans

    Podoloog
  • Dominique Devriese

    Dominique Devriese

    Kinesitherapeut, Osteopaat
  • Kris Peeters

    Kris Peeters

    Sportarts
  • Filip Parmentier

    Sportarts
  • Jan Notredame

    Kinesitherapeut
  • Jolien Vanendert

    Sportdiëtist
  • Johan Roeykens

  • Kris Vanderlinden

    Sportarts
  • Peter Lagrou

    Sportarts
  • Steven Bex

    Steven Bex

    Sportarts
  • An De Busser

    An De Busser

    Diëtist
  • Dirk Devleeschouwer

    Sportarts
  • Koen Pansaers

    Sportarts
  • Johan Matthijs

    Huisarts
  • Koenraad Thuysbaert

    Sportarts
  • Jan Leire

    Sportarts
  • Lander Dewitte

    Huisarts, Sportarts
  • Lianne De Mey

    Sportarts
  • Carl De Crée

    Sportarts, Endocrinoloog, Bewegingswetenschapper, Trainer, Andere
  • Marc Royackers

    Sportarts
  • Dana Neirinck

    Podoloog
  • Guido Van Hirtum

    Sportarts
  • Willy De Taellenaere

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Leysen Joppe

    Leysen Joppe

    Diëtist, Sportdiëtist
  • Wim Derave

    Bewegingswetenschapper
  • Margaux Stevens

    Margaux Stevens

    Podoloog
  • Trees Dooms

  • Marianne Cuyvers

    Sportdiëtist
  • Ria Vanderstraeten

    Sportdiëtist
  • Henry Carlier

    Sportarts
  • Renaat Huysmans

    Sportarts
  • Peter Muylaert

    Sportarts
  • Hamza Laamarti

    Diëtist
  • Ingrid Deweert

    Sportarts
  • Tom Smolders

    Huisarts
  • Michel D'Hollander

    Huisarts
  • Carmen Vanhaecke

    Sportarts
  • Ingrid Dekelver

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Luc Vogelaers

    Huisarts
  • Wouter Van Den Broecke

    Orthopedisch chirurg
  • Guy Vermeiren

    Cardioloog
  • Bob Brouwers

    Huisarts
  • Benedicte Heyndrickx

    Cardioloog
  • Inge D'eer

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Peter Germonpre

    Huisarts
  • Jan Vercammen

    Cardioloog
  • Hans Talloen

    Sportarts
  • Sjors Pietermans

    Sjors Pietermans

    Huisarts, Sportarts
  • Leon Ghijselinck

    Sportarts
  • Charlotte De Jonckheere

    Charlotte De Jonckheere

    Podoloog
  • Patrick Govaert

    Sportarts
  • Ondervoorzitter

    Stijn Bogaerts

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Bart Gadeyne

    Sportarts
  • Paul Meersman

    Sportarts
  • Michel Wynsberghe

    Kinesitherapeut, Trainer
  • Sofie Decamps

    Sportarts
  • Koen Nys

    Sportarts
  • Nick Baelde

    Radioloog
  • Frank Pauwels
    Voorzitter

    Frank Pauwels

    Sportarts
  • Mark Van Craenenbroeck

    Kinesitherapeut
  • Robrecht Dhollander

    Huisarts
  • Luc Itterbeek

    Sportarts
  • Jettie Tempels

    Sportarts
  • Daniel Baesberg

    Sportarts
  • BVBA Samcon

  • Torsten Wauters

    Torsten Wauters

    Sportarts
  • Peter Claeys

    Sportarts
  • Guy Peeters

    Sportarts
  • Peter De Naeyer

    Sportarts
  • Jan Van Meirhaeghe

    Jan Van Meirhaeghe

    Orthopedisch chirurg
  • Jens Demanet

    Sportarts
  • John Roosen

    Cardioloog
  • Jeroen Stappers

    Jeroen Stappers

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Toon Cruyt

    Sportarts
  • Peter Dieleman

    Sportarts
  • Frederik Deconinck

    Bewegingswetenschapper
  • Maarten Couturier

    Sportarts
  • Jos Vandevenne

    Sportarts
  • Kris Demanet

    Sportarts
  • Sara Kempeneers

    Podoloog
  • Dr Colmonts Wilfried BV

    Wilfried Colmonts

    Sportarts
  • Vik Corstjens

    Sportarts
  • Michael Nicasi

    Michael Nicasi

    Trainer
  • Guy De Schutter

    Sportarts
  • Sara Engels

    Gynaecoloog
  • Chris Martens

    Orthopedisch chirurg
  • Elke Van den Steen

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Robin Vanhoudt

    Sportarts
  • Reinout Van Schuylenbergh

    Reinout Van Schuylenbergh

    Bewegingswetenschapper, Trainer
  • Dirk Van Genechten

    Sportarts
  • Wilfried Colmonts

    Huisarts
  • Annik Bosmans

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Marleen Lootens

    Sportarts
  • Adelheid Steyaert

    Adelheid Steyaert

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Tina Lambrechts

    Diëtist, Sportdiëtist
  • Luc Fr. Janssens

    Sportarts
  • Luc Peeters

    Sportarts
  • Liesbeth Stulens

    Huisarts
  • Cedric Arijs
    Psycholoog, Sportpsycholoog

    Cedric Arijs

    Psycholoog, Sportpsycholoog
  • Bruno Van Hoecke

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Mitch Malavolta

    Huisarts, Sportarts
  • Stefan Smits

    Sportarts
  • Jan Boon

    Huisarts
  • Willy Coosemans

  • Sofie Belis

    Sportarts
  • Jo Verschueren

    Jo Verschueren

    Kinesitherapeut
  • Werner Vleugels

    Huisarts, Sportarts
  • Hugo Debouvere

    Huisarts
  • Bram Debaene

    Sportarts
  • Ivan Ghillebert

    Huisarts
  • Herwig Vergucht

    Sportkinesitherapeut
  • Johan Wens

    Huisarts
  • Wouter Eraly

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Ludovic Onkelinx

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Sven Aertgeerts

    Sportarts
  • Frédéric Van Burm

    Frédéric Van Burm

    Osteopaat
  • Kris Claes

    Kinesitherapeut
  • Kathleen De Smet

    Kinesitherapeut
  • Maries Aertgeerts

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Annelies Harnie

    Sportarts
  • Marc Van Hauwermeiren

    Sportarts
  • Gerrit De Loose

    Sportkinesitherapeut
  • Ellen Van Puyvelde

    Ellen Van Puyvelde

    Sportarts
  • Anja Van de Putte

    Huisarts
  • Steven Platteaux

    Sportarts
  • Eva De Mulder

    Podoloog
  • Ine Schops

    Podoloog
  • Michel Herssens

    Cardioloog
  • Benjamin Goris

    Kinesitherapeut
  • Bie Peremans

    Kinesitherapeut
  • Roel Jacobs

    Roel Jacobs

    Kinesitherapeut, Sportkinesitherapeut
  • Annick Viaene

    Annick Viaene

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • An Konings

    Sportarts
  • Steven Reyskens

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Bart Vandewynckele

    Sportarts
  • Jos Benders

    Sportarts
  • Marc Bomans

    Kinesitherapeut
  • Guy Vandenhoven

    Sportarts
  • John Ijzerman

    Sportarts
  • Denis Jaeken

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Karel Pardaens

  • Nathalie Odeur

    Huisarts
  • Philippe De Ryck

    Sportarts
  • Gerda Smets

    Sportarts
  • Toon Goossens

    Sportarts
  • Maarten Cox

    Sportarts
  • Jo Vandersmissen

    Radioloog
  • Bruno Vanhecke
    Secretaris

    Bruno Vanhecke

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Michel De Bruyne

    Sportarts
  • Marc Hemeryck

    Sportarts
  • Annelies Van Erck

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Alain Van Noorbeeck

    Sportarts
  • Johan Haegeman

    Sportarts
  • Luk Buyse
    Huisarts, Sportarts

    Luk Buyse

    Huisarts, Sportarts
  • Kristof Peeters

    Sportarts
  • Pascal De Smet

    Huisarts
  • Ruth Vanderheyden

    Diëtist, Sportdiëtist
  • Myriam Willems

    Kinesitherapeut

Gerelateerde items

Kinderen en jongeren_sporthethiek.png

Hoe kijken kinderen en jongeren naar een veilig sportklimaat?

Sporter Blog Ethiek
Beleid
Grensoverschrijdend gedrag

Grensoverschrijdend gedrag in de sportclub: wat kan jij doen en bij wie kan je terecht?

Sporter Blog Ethiek Gezond Sporten Beleid Gezond Sporten
Voeding
Voeding tijdens blessure.png

Voeding tijdens blessure

Sporter Blog Voeding en eetgedrag Voeding
Voeding
Omslagfoto sportvoeding voorbereiding voetbal

Naast de fysieke opbouw speelt ook 'voeding' een belangrijke rol bij voetballers in de voorbereiding

Sporter Blog Voetbal Voeding en eetgedrag Voeding
Sluiten