Stappenplan voor snelle sportmaaltijden

Stappenplan voor snelle sportmaaltijden

Inge is een gedreven sportdiëtiste, ISAK level 1 antropometrist en ICF gecertificeerde integrale coach met meer dan 25 jaar ervaring in (sport)voeding, eetstoornissen en leefstijlcoaching. Ze heeft een eigen praktijk in Deurne en is docent aan de opleiding Sport en Bewegen van de Thomas More Hogeschool in Turnhout. Ze werkt heel nauw samen met enkele Belgische topatleten. Het Belgische zwemteam olv Ronald Gaastra (van oa zilveren medaillewinnaar Pieter Timmers in Rio) wordt al meer dan 15 jaar door haar begeleid. Ook het Vlaams Taekwondoteam, het Belgisch Bobsleeteam, als de Balletwereld rekent op haar coaching, motivatie en voedingsbegeleiding. Maar ook de sterren van morgen worden door haar op de goede weg geholpen!
Sporter Blog Voeding
Tijd zoeken en vinden om te sporten is niet altijd zo simpel met je werk, je studies, je gezin, ... En als je er toch in slaagt een uurtje vrij te maken om te bewegen (goed zo), heb je vaak geen zin en tijd meer om bijvoorbeeld nog uitgebreid te koken. Je smikkelt dan snel een boterham of wat ontbijtgranen binnen, steekt een pizza in, of stelt je maaltijd uit tot na je training. Dit terwijl goede en gezonde voeding net van groot belang is, zeker als je sport! Sportdiëtiste Inge De Ridder geeft je een stappenplan om op een snelle en gezonde manier toch nog een warme maaltijd klaar te maken en op te eten op een trainingsdag.

Sporten, een gezin én een fulltime baan combineren, niet altijd zo eenvoudig! Heel vaak zien we dat er wordt ingeboet op de maaltijden. Snel een boterham, wat ontbijtgranen of een pizza, of men wacht met de maaltijd tot na de training. Met heel vaak een onbedwingbare “leeuwen”honger tot gevolg…

Herkenbaar? 

Wekelijks zie ik dit terugkomen in mijn praktijk. Vorige week vroeg een atleet me nog het volgende:  “Weet je, ik zie die sportrecepten allemaal wel passeren maar ik maak dat gewoon niet. Ik ben soms echt te moe na de training om nog uitgebreid te koken”. 

Als sportdiëtiste kan je dan 2 dingen doen; ofwel trachten te overtuigen om toch vers te koken of een oplossing aanreiken waarmee men toch aan de slag gaat en toch een stap dichter bij hun doel brengt. Ik kies sowieso altijd voor het laatste, jouw doel is ook mijn doel!

Maar de allereerste vraag is;  Uit wat zou een warme sportmaaltijd moeten bestaan?

Er zijn 5 zaken waar je dagelijks rekening mee moet houden (* in je trainingscyclus kunnen er periodes voorkomen met andere verhoudingen, volg daarin het advies van je sportdiëtiste of sportcoach):

Bouw je sportbord!

  1. Volle graanproducten: DE brandstof (koolhydraten) voor de spieren! Bij zware trainingen mag je hiermee je bord 50% vullen. Een lichtere training? Dan neem je neem je de helft en vul je het aan met groenten en fruit.
  2. Magere eiwitbronnen: Je hersteller en bouwer van de spieren, ongeveer ¼ van je bord of portie ter grootte van je handpalm
  3. Groenten en fruit: Een harde training? Zij zorgen dat je beter herstelt! Vul je bord hier ruim mee. Een goede maatstaf is minstens ¼ van je bord bij een zware training. Bij een lichtere training kan je een ½ bord nemen.

Daarnaast zijn er nog 2 belangrijke componenten, namelijk gezonde vetten en vocht. Vocht is om goed gehydrateerd te blijven want dat zorgt voor betere prestaties. Gezonde vetten zorgen voor essentiële vetzuren en voor een slim en gezond brein!

Uiteraard heb je met deze kennis, geen eten op je bord. Maar hoe tover je nu toch snel een gezonde sportmaaltijd uit je mouw? 
De oplossing: maak gebruik van convenience food gecombineerd met voorgesneden oplossingen. 
Is dit de ideale oplossing? Neen, maar wel beter dan de pizza die je in de oven schuift. De “best practice” van dat moment. 

In 4 stappen kan je gezonde maaltijden maken. Klaar in 15 minuten of gerechten die kunnen garen terwijl je in de douche staat!

    • Stap 1: Kies je koolhydraatbron.
      Standaard denken we aan aardappelen, rijst, deegwaren, granen enz. Maar ook hier zijn er snelklaaroplossingen vb zakjes rijst voor in de microgolf, wokpasta, wokmie enz.
    • Stap 2: Kies je groenten.
      Uiteraard kan je van verse groenten vertrekken, een paprika of courgette is snel gesneden. Maar “easy-er” zijn voorgesneden groenten of een mengeling diepvriesgroenten.
    • Stap 3: Kies je eiwitbron.
      Beperk je niet tot alleen kip of mager vlees maar denk ook aan zeevruchten, visblokjes, schelpdieren, eieren en peulvruchten. Neem voor 100g vlees/vis/kip;  2 eieren of 135g bereide peulvruchten. Deze laatste hebben ze ook in handige kant- en klare formaten. 
    • Stap 4: Kies je bereidingswijze.
      We denken vaak aan enkel éénpansgerechten in de wok, maar ook in een stoofpot of in een hapjespan is je eten snel klaar. Of wat dacht je van een ovenbereiding? Voeg alle ingrediënten in een ovenschotel of op de bakplaat (traybakes), kruiden en beetje olie of bouillon toevoegen en ongeveer 30-40min de oven in. Jij kan ondertussen de douche in! 😊

Stappenplan voor snelle maaltijden

 

Dit zijn “snelklaar”oplossingen. In het weekend of bij een rustdag kan je dan voor een uitgebreidere versie kiezen zonder kant- en klaar oplossingen. Maak dan ineens een portie extra, dan heb je de volgende dag geen kookstress. 

 

Veel “snel” kookplezier!

 

Ps: Ken je dat niet, Traybakes?

Check dan hier eens https://www.ah.nl/allerhande/recepten/R-L1383829617895/traybakes?page=1

Vind een expert

  • Dirk Devleeschouwer

    Sportarts
  • Jos Benders

    Sportarts
  • Inge D'eer

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Gerrit De Loose

    Sportkinesitherapeut
  • Reinout Van Schuylenbergh

    Reinout Van Schuylenbergh

    Bewegingswetenschapper, Trainer
  • Jan Pieter Outtier

    Sportarts
  • Thierry Op de Beeck

    Sportarts
  • Kelly Cauwenbergh

    Kelly Cauwenbergh

    Diëtist, Sportdiëtist, Bewegingsdeskundige, Trainer
  • Koen Pansaers

    Sportarts
  • Kris Demanet

    Sportarts
  • Johan Matthijs

    Huisarts
  • Joost Blontrock

    Huisarts, Sportarts
  • Jan Van Meirhaeghe

    Jan Van Meirhaeghe

    Orthopedisch chirurg
  • Ondervoorzitter

    Stijn Bogaerts

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Mitch Malavolta

    Huisarts, Sportarts
  • Steven Bex

    Steven Bex

    Sportarts
  • Karel De Crem

    Sportarts
  • Vincent Metsers

    Huisarts, Sportarts
  • Dieter Vercaigne

    Sportkinesitherapeut
  • Gretel Descheemaeker

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Luc Peeters

    Sportarts
  • Jeroen Stappers

    Jeroen Stappers

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Dr Colmonts Wilfried BV

    Wilfried Colmonts

    Huisarts, Sportarts
  • Jan Boon

    Huisarts
  • Marc Royackers

    Sportarts
  • jan Knapen

    Kinesitherapeut
  • Peter Germonpre

    Huisarts
  • Kris Vanderlinden

    Sportarts
  • Yves Van Doninck

    Sportarts
  • Karel Pardaens

  • Tina Lambrechts

    Diëtist, Sportdiëtist
  • Dana Neirinck

    Podoloog
  • Rik Derveaux

    Kinesitherapeut
  • Marc Van Hauwermeiren

    Sportarts
  • Guy Vermeiren

    Cardioloog
  • Willy De Taellenaere

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Baldwin Sondervan

    Baldwin Sondervan

    Sportkinesitherapeut
  • Paul Meersman

    Sportarts
  • Sam Vermeire

    Sportarts
  • Katja Van Oostveldt
    Sportarts

    Katja Van Oostveldt

    Sportarts
  • Jolien Vanendert

    Sportdiëtist
  • Guy Vandenhoven

    Sportarts
  • Jo Verschueren

    Jo Verschueren

    Kinesitherapeut
  • Hugo Debouvere

    Huisarts
  • Annelies Harnie

    Sportarts
  • Marc Schiltz

  • Karl Brack

    Gynaecoloog
  • Herwig Vergucht

    Sportkinesitherapeut
  • Sven Aertgeerts

    Sportarts
  • Frederik Van Acker

    Sportarts
  • Dirk Van Genechten

    Sportarts
  • Steven Platteaux

    Sportarts
  • Bart Vandewynckele

    Sportarts
  • Patrick Govaert

    Sportarts
  • Ingrid Deweert

    Sportarts
  • Johan Docx

    Sportarts
  • Sara Engels

    Gynaecoloog
  • Jonas Massa

    Sportarts
  • Kevin Robson

    Trainer
  • Matthias De Paepe

    Kinesitherapeut
  • Hendrik Roobaert

    Sportarts
  • Bert Van Bogaert

    Huisarts, Sportarts, Trainer
  • Raf Coremans

    Huisarts, Sportarts
  • Bart Gadeyne

    Sportarts
  • Guy Vanhees

    Sportarts
  • Carl De Crée

    Sportarts, Endocrinoloog, Bewegingswetenschapper, Trainer, Andere
  • Jan Notredame

    Kinesitherapeut
  • Annelies Van Erck

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Guy De Schutter

    Sportarts
  • Jason Coldwell

    Kinesitherapeut, Sportkinesitherapeut
  • Eric Vandeputte

    Sportarts
  • Frederik Ponet

    Sportarts
  • Alain Van Noorbeeck

    Sportarts
  • Frank De Winter

    Sportarts
  • Piet Bouquillon

    Sportarts
  • Inge Bru

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Sam Moustie

    Sportarts
  • Luc Fr. Janssens

    Sportarts
  • Sportieq vzw - Gezond Sporten

  • Angelique Veracx

    Angelique Veracx

    Osteopaat
  • Renaat Huysmans

    Sportarts
  • Peter Lagrou

    Sportarts, Andere arts-specialist
  • Jean-Paul Pierreux

    Huisarts
  • Ludovic Onkelinx

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Werner Vleugels

    Huisarts, Sportarts
  • Peter Muylaert

    Sportarts
  • Johan Roeykens

  • Bob Brouwers

    Huisarts
  • Frederik Deconinck

    Bewegingswetenschapper
  • Michael Nicasi

    Michael Nicasi

    Trainer
  • Chris Martens

    Orthopedisch chirurg
  • Annik Bosmans

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Jean-Paul Van der Sypt

    Sportarts
  • Ellen Beuckelaers

    Orthopedisch chirurg
  • Koen Scheerlinck
    Penningmeester

    Koen Scheerlinck

    Sportkinesitherapeut
  • Jan Wanten

    Sportarts
  • Pieter Volcke

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Myriam Willems

    Kinesitherapeut
  • Liesbeth Stulens

    Huisarts
  • Sportarts

    Rik De Kinderen

    Sportarts
  • Ingrid Dekelver

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Anja Van de Putte

    Huisarts
  • Maries Aertgeerts

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Karolien Meersman

    Sportarts
  • Ivan Ghillebert

    Huisarts
  • Dieter De Clercq

    Sportarts
  • Filip Parmentier

    Sportarts
  • Lander Dewitte

    Huisarts, Sportarts
  • Jettie Tempels

    Sportarts
  • Ruth Vanderheyden

    Ruth Vanderheyden

    Diëtist, Sportdiëtist
  • Jan Vercammen

    Cardioloog
  • Ria Vanderstraeten

    Sportdiëtist
  • Sjors Pietermans

    Sjors Pietermans

    Huisarts, Sportarts
  • Bastiaan Verstraete

    Huisarts, Sportarts
  • Robrecht Dhollander

    Huisarts
  • Cedric Arijs
    Psycholoog, Sportpsycholoog

    Cedric Arijs

    Psycholoog, Sportpsycholoog
  • Johan Pierret

    Sportarts
  • Jonas Docx

    Sportarts
  • Frank Pauwels
    Voorzitter

    Frank Pauwels

    Sportarts
  • Koenraad Thuysbaert

    Sportarts
  • Michel D'Hollander

    Huisarts
  • Ellen Van Puyvelde

    Ellen Van Puyvelde

    Sportarts
  • Roel Jacobs

    Roel Jacobs

    Kinesitherapeut, Sportkinesitherapeut
  • Michèle Verhaest

    Sportarts
  • Kris Claes

    Kinesitherapeut
  • Dorien Meeusen

    Sportdiëtist
  • Jo Vandersmissen

    Radioloog
  • Luk Buyse
    Huisarts, Sportarts

    Luk Buyse

    Huisarts, Sportarts
  • Ben Corteville

    Cardioloog
  • Barbara Vandenbussche

    Barbara Vandenbussche

    Kinesitherapeut
  • Pascal De Smet

    Huisarts
  • Lianne De Mey

    Sportarts
  • Julien Ryckeboer

    Kinesitherapeut
  • Guido Van Hirtum

    Sportarts
  • Stefan Smits

    Sportarts
  • Sophie Lambrecht

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Dirk Van de Velde

    Sportarts
  • Machteld Royackers

    Huisarts
  • Leonie Geukens

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • BVBA Samcon

  • Peter Dieleman

    Sportarts
  • Tomas Hannes

    Tomas Hannes

    Diëtist, Sportdiëtist, Bewegingsdeskundige, Trainer
  • Nick Hiltrop

    Cardioloog
  • Bruno Van Hoecke

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Stefan Hooftman

    Sportarts
  • Georges Gillis

    Sportarts
  • Guy Peeters

    Sportarts
  • Steven Reyskens

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Peter Claeys

    Sportarts
  • Nick Baelde

    Radioloog
  • Maarten Cox

    Sportarts
  • John Roosen

    Cardioloog
  • Johan Haegeman

    Sportarts
  • Marco Guidi

    Sportarts
  • Luus Tormans

    Podoloog
  • Dokter Jonas Wilms BV

    Huisarts, Sportarts
  • Jago Van Soom

    Jago Van Soom

    Sportarts
  • Mathias Peeters

    Sportarts
  • Henry Carlier

    Sportarts
  • Alain Schutjes

    Sportarts
  • Toon Cruyt

    Sportarts
  • Dirk De Mey

    Kinesitherapeut
  • Vik Corstjens

    Sportarts
  • An Konings

    Sportarts
  • Peter De Naeyer

    Sportarts
  • Eva De Mulder

    Podoloog
  • Jos Vandevenne

    Sportarts
  • Nathalie Van de Vyver

    Huisarts
  • Adelheid Steyaert

    Adelheid Steyaert

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Stefaan Machiels

    Huisarts
  • Hans Jaspers

    Radioloog
  • Dirk Gyselinck

    Sportarts
  • Bie Peremans

    Kinesitherapeut
  • Koen Nys

    Sportarts
  • Wouter Dierynck

    Sportarts
  • sportarts en huisarts

    Steven Van Holm

    Huisarts, Sportarts
  • Kris Peeters

    Kris Peeters

    Sportarts
  • Wouter Eraly

    Sportarts, Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Daniel Baesberg

    Sportarts
  • Tyrone Devolder

    Huisarts
  • Michel Wynsberghe

    Kinesitherapeut, Trainer
  • John Ijzerman

    Sportarts
  • Bruno Vanhecke
    Secretaris

    Bruno Vanhecke

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Kristof Ryheul

    Kristof Ryheul

    Trainer
  • Peter Wieme

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Benjamin Goris

    Kinesitherapeut
  • Bert Vankerschaver

    Bert Vankerschaver

    Sportkinesitherapeut, Osteopaat
  • Torsten Wauters

    Torsten Wauters

    Sportarts
  • Bram Debaene

    Sportarts
  • Wouter Van Den Broecke

    Orthopedisch chirurg
  • Wim Derave

    Bewegingswetenschapper
  • Leysen Joppe

    Leysen Joppe

    Diëtist, Sportdiëtist
  • Mieke Van Vlaenderen

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Benedicte Heyndrickx

    Cardioloog
  • Stephan Ilsbrouckx

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Luc Baeyens

    Sportarts, Gynaecoloog
  • Trees Dooms

  • Leon Ghijselinck

    Sportarts
  • Johan Wens

    Huisarts
  • Luc Roland

    Sportarts
  • Kristof Peeters

    Huisarts, Sportarts
  • Michel Herssens

    Cardioloog
  • Pascal Wernaers

    Orthopedisch chirurg
  • Carmen Vanhaecke

    Sportarts
  • Eddy Spans

    Sportarts
  • Filip Noe

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Gert Droessaert

    Kinesitherapeut, Sportkinesitherapeut
  • Philippe De Ryck

    Sportarts
  • Luc Vogelaers

    Huisarts
  • Kathleen De Smet

    Kinesitherapeut
  • Dries Dieusaert

    Huisarts, Sportarts
  • Dominique Devriese

    Dominique Devriese

    Kinesitherapeut, Osteopaat
  • Mathieu Maroy

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Antoine Lutin

    Antoine Lutin

    Kinesitherapeut
  • Nathalie Odeur

    Huisarts
  • An De Busser

    An De Busser

    Diëtist
  • Gerda Smets

    Sportarts
  • Mileen De Vleeschhouwer

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Jan Leire

    Sportarts
  • Hans Talloen

    Sportarts
  • Erik Van Lierde

  • Marleen Lootens

    Sportarts
  • Toon Goossens

    Sportarts
  • Francis Lemmens

    Sportarts
  • Voorzitter

    Inge De Ridder

    Sportdiëtist
  • Jan Verstuyft

    Sportarts
  • Joris Callens

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Annick Viaene

    Annick Viaene

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Steven Pauli

    Sportarts
  • Elke Van den Steen

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Denis Jaeken

    Fysisch arts / Revalidatie arts
  • Henri Van Herpen

    Kinesitherapeut
  • Lize Vaes

    Lize Vaes

    Huisarts, Sportarts
  • Peter Plessers

Gerelateerde items

Kinderen en jongeren_sporthethiek.png

Hoe kijken kinderen en jongeren naar een veilig sportklimaat?

Sporter Blog Ethiek
Beleid
Grensoverschrijdend gedrag

Grensoverschrijdend gedrag in de sportclub: wat kan jij doen en bij wie kan je terecht?

Sporter Blog Ethiek Gezond Sporten Beleid Gezond Sporten
Blessurepreventie
Hoe kunnen voeding en levensstijl de kwaliteit van je spieren en pezen beïnvloeden_.png

Hoe kunnen voeding en levensstijl de kwaliteit van je pezen en spieren beïnvloeden?

Sporter Artikel Blessurepreventie Blessurepreventie Voeding
Sportgeneeskunde
Doping

Cardiovasculaire risico's van prestatie bevorderende middelen en dopinggebruik

Sporter Sportprofessional Artikel Sportgeneeskunde
Sluiten