Sportdiëtist op de Spelen - Paralympics - Gezond Sporten

Voeding

Sportdiëtist op de Spelen - Paralympics

Gino Devriendt Sportdiëtist

Gino begeleidt en volgt een aantal sportclubs op zoals Knack Volley Roeselare, de Red Flames, AA Gent en RSC Anderlecht, alsook de individuele atleten bij de Vlaamse Atletiekliga, de Roeiliga en Parantee-Psylos.

Sporter Blog Voeding Voeding

Na de Olympische Spelen zitten nu ook de Paralympische Spelen van 2020 in Tokio er al op. Onze Belgische atleten hebben het onwerkelijk goed gedaan, nóg beter dan vijf jaar geleden in Rio. De atleten staan niet alleen op de Paralympics, maar worden omringd door een heel team vol (para)medische sportprofessionals (soms vanop een afstand, soms van vlakbij). Zo is Gino Devriendt sportdiëtist bij Parantee-Psylos en beleefde de Spelen vanop de eerste rij mee in Tokio. Hij vertelt je over de voorbereiding van de Belgische atleten en over hoe hij de Paralympics heeft ervaren als sportdiëtist (ten tijde van covid).

Sinds een 3-tal jaar ben ik als sportdiëtist verbonden aan de federatie van Parantee-Psylos waar ik de (top-)sporters begeleid met een beperking. Bij de start was het toen al snel duidelijk dat er voorafgaand bij velen nog geen coaching/educatie was geweest rond gezonde voeding en/of sportvoeding. Sommige atleten hadden individueel reeds wat advies gekregen maar zeker nog niet altijd even uitgebreid of geïndividualiseerd. En die persoonlijke begeleiding is zeker wel noodzakelijk in functie van topsport.

Dit jaar kreeg ik de vraag om mee te gaan naar de Paralympische Spelen in Tokio. In totaal werden 31 Belgische atleten geselecteerd met 1 begeleidster. Mijn participatie was er vooral op bedoeld om de atleten zo goed als mogelijk te begeleiden met de aangeboden voeding ter plaatse. Daarbij kwam er natuurlijk ook nog de uitdaging om te kunnen omgaan met de hitte en bijzonder hoge luchtvochtigheidsgraad. Voorafgaand werd er al heel wat werk verricht in het optimaliseren van de lichaamssamenstelling, de organisatie van de voeding in functie van trainingen/wedstrijden, het opstellen van persoonlijke drankschema’s alsook het adviseren van de juiste voedingssupplementen. Voor het opstellen van die vochtschema’s werd voorafgaand een onderzoek uitgevoerd in de klimaatkamer van Bakala waarbij de weersomstandigheden van Tokio werden gesimuleerd.

In Tokio zelf, was het een uitdaging om doorheen het grote aanbod van voeding de juiste zaken aan te bevelen. Op basis van het tijdsschema van wedstrijden (reeksen, finales), werd een gepersonaliseerd plan opgesteld voor het organiseren van de voeding, de vochtinname en de supplementen doorheen de dag(en). wahoe de voeding, de vochtinname en de supplementen te organiseren doorheen de dag(en). Deze tijdslijn bleek voor een aantal atleten een goede houvast te zijn in voorbereiding op hun wedstrijd. Periodiek werd er te plaatse ook een refractometing gedaan van de urine om de sporter ten alle tijde feedback te geven van hun hydratatie. Sommigen werden aangespoord om meer te drinken of eventueel extra zouten toe te voegen aan hun drank.

Ter plaatse kon er tevens worden ingegaan op wat specifieke problemen. Iemand had bijvoorbeeld last van constipatie die dan grotendeels kon verholpen worden met aangepast advies. Bij een andere atleet bleek dan weer vaste voeding voorafgaand aan een wedstrijd voor de nodige problemen te zorgen (o.a. reflux) waardoor een alternatief gezocht moest worden. Door ter plaatse te zijn, konden er heel wat zaken uitgetest worden met de beschikbare voedingsmiddelen.

Nu op naar Parijs om het nog beter te doen!