Voeding
(Sport)nutrigenetica: de toekomst of het nu?
Sportprofessional Artikel Voeding Sportprofessional Voeding Artikel Plus artikel
Begin 2020 startte veldrijder en wielrenner Mathieu van der Poel als boegbeeld van 4Gold, een producent van voedingssupplementen die nu ook DNA-testen aanbiedt voor sporters. Bij zo’n test wordt een DNA-staal genomen van die bepaalde sporter, waarna een honderdtal genetische variaties worden geanalyseerd die gerelateerd zijn aan gezondheid (kans op obesitas, intoleranties, …), nutriënten (metabolisme) en sportprestatie (herstel, duursporter of powersporter, …). Naast 4Gold zijn er tal van andere bedrijven die gelijkaardige analyses aanbieden om op die manier gepersonaliseerd voedingsadvies o.b.v. je genetisch profiel te bezorgen. Dit is een nieuwe wetenschap die ook wel de naam ‘nutrigenetica’ krijgt. Onderzoekers uit dit domein bestuderen de invloed van de interactie tussen genetische varianten en voeding op gezondheid en tevens op sportieve prestaties. Het is wel degelijk zo dat de gezondheidseffecten van voeding afhangen van genetische varianten die opname, activiteit, metabolisme, … van nutriënten bepalen én dat alle individuen niet dezelfde nutritionele behoeften hebben. Maar staat deze wetenschap wel ver genoeg om hiermee écht aan de slag te gaan?
